再過不久，食博會的展館里將迎來一片帶著草原氣息的展區(qū)——飄香的牛肉干、醇厚的奶制品、熱氣騰騰的羊雜湯，又將吸引來往客商駐足品嘗。這里是內(nèi)蒙古展團(tuán)，自第7屆食博會起正式亮相，至今已連續(xù)參展四屆。

對于這片展區(qū)而言，四年不算太長，卻足以讓“蒙字號”品牌從草原走向更廣闊的舞臺。

2024年，興安盟內(nèi)蒙古天牧臻肉業(yè)與深圳一家公司達(dá)成3000萬元訂單；鄂爾多斯市內(nèi)蒙古雁留香食品與浙江百珍堂食品簽下年銷羊湯300萬元合同；內(nèi)蒙古牧之源農(nóng)牧業(yè)投資與廣州老行尊公司形成2000萬元意向合作；去年，“原味烏蘭察布”授權(quán)企業(yè)與廣州采購商達(dá)成600萬元意向簽約。

這些數(shù)字背后，是內(nèi)蒙古企業(yè)從“參展展示”到“落地拓市”的實質(zhì)性突破。

四年來，宇航人、蘭格格、神駝乳業(yè)、廣發(fā)草原等本土骨干企業(yè)知名度大幅攀升，多款特色產(chǎn)品斬獲展會人氣展品殊榮，成為食博會上亮眼的“草原名片”。

從第7屆起，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳統(tǒng)一組團(tuán)參展，統(tǒng)一設(shè)計展區(qū)、統(tǒng)一篩選企業(yè)、統(tǒng)一組織推介。四年間，統(tǒng)一參展的精細(xì)化、專業(yè)化程度持續(xù)升級——到本屆食博會，更是結(jié)合前幾屆經(jīng)驗，針對預(yù)制菜市場需求精準(zhǔn)選品、按重點品類分區(qū)布局，讓“抱團(tuán)發(fā)展”的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。

除了龍頭企業(yè)，往屆參展中，一些主打肉蓯蓉深加工、傳統(tǒng)奶食、蕎麥雜糧速食等小眾產(chǎn)品的企業(yè)首次隨團(tuán)參展。它們沒有當(dāng)場簽下大單，但通過現(xiàn)場品鑒、產(chǎn)品講解，精準(zhǔn)捕捉到市場需求信號，結(jié)識了全國預(yù)制菜行業(yè)的同行，更讓外地經(jīng)銷商記住了這些來自內(nèi)蒙古的特色產(chǎn)品。對它們而言，這份關(guān)乎長遠(yuǎn)發(fā)展的成長與沉淀，遠(yuǎn)比一時的訂單更具價值。

而內(nèi)蒙古展團(tuán)之所以愿意連續(xù)四年赴約，正是因為食博會直擊企業(yè)需求——精準(zhǔn)高效的產(chǎn)銷對接、專業(yè)前沿的行業(yè)引領(lǐng)、多元的品牌展示平臺，讓無論龍頭企業(yè)還是中小微特色企業(yè)，都能在這里獲得平等的展示機(jī)會，以低成本實現(xiàn)品牌曝光，邁出從區(qū)域品牌向全國品牌跨越的關(guān)鍵一步。

本次食博會，內(nèi)蒙古展團(tuán)延續(xù)“統(tǒng)一組織、精準(zhǔn)選品、突出特色”的原則，組織50余家優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展，重點聚焦牛羊肉、乳制品、糧油等核心品類。

在牛羊肉方面，內(nèi)蒙古是全國唯一牛羊肉產(chǎn)量雙超百萬噸的省份。本次展會，將展出牛羊肉、牛肉干、烤羊腿、羊雜小吃、燒麥等特色產(chǎn)品。

在乳制品方面，內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量全國第一，全國人民每喝6杯牛奶，就有一杯多來自內(nèi)蒙古。阿拉善擁有得天獨厚的雙峰駝養(yǎng)殖資源，享有“中國駱駝之鄉(xiāng)”“中國駝奶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。本次展會也帶來了酸奶、有機(jī)純駝奶粉、奶酪等特色產(chǎn)品。

在雜糧方面，內(nèi)蒙古的自然地理條件造就了蕎麥、燕麥的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，雜糧預(yù)制速食適配早餐、簡餐等場景，與商超、社區(qū)團(tuán)購等渠道的合作適配性極高，本次展會有多家雜糧企業(yè)參展。此外，還有黃芪、肉蓯蓉、黑木耳等特色產(chǎn)品亮相。

站在食博會十周年的節(jié)點上，內(nèi)蒙古展團(tuán)對未來滿懷期待：讓“蒙字號”品牌煥發(fā)更強(qiáng)勁的全國影響力，推動產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”轉(zhuǎn)變，讓更多“蒙字號”產(chǎn)品走出草原、走向世界。而食博會的號召力，將是他們每年赴約的理由。